Свойства и функции крови. Состав плазмы крови
Функции крови
- транспортная - вещества переносятся в свободном или связанном с белками состоянии;
- дыхательная - транспорт дыхательных газов;
- питательная - транспорт питательных веществ;
- регуляторная - транспорт гормонов БАВ и т. д.;
- экскреторная - транспорт подлежащих выведению веществ к экскреторным органам (мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин, иледикан и т. д.);
- участие в терморегуляции - за счет высокой теплоемкости - высокая способность к теплоотдаче; высокая скорость перераспределения;
- регуляция водно-солевого обмена - за счет возникновения осморефлекса;
- защитная - образование антител, наличие системы комплемента, наличие тромбогенных белков и т. д. - защита от инфекции и потери крови при травме;
- регуляция pH;
- источник межтканевой и церебростенальной жидкостей.
Плазма крови: ее состав, значение отдельных компонентов
Плазма - жидкая часть крови - водно-солевой раствор белков, является биологически активной средой. Состав плазмы: 90-92 % воды, 8-10 % сухого остатка.
Сухой остаток состоит их органических и неорганических веществ. Органические вещества: белки, азотосодержащие вещества небелковой природы, безазотистые вещества, ферменты.
Белки плазмы крови
Белки плазмы крови - 6-8 % (от всех 8-10 % сухого остатка). Содержание белков в плазме 67-75 г/л.
3 группы белков плазмы крови:
- Альбумины 60 % от всех белков - 37-41 г/л;
- Глобулины 30-40 % всех белков - 30-34 г/л;
- Фибриноген 0,3-0,4 % - 3-3,3 г/л.
Для характеристики белкового состава крови определяется белковый коэффициент.
При увеличении содержания общего белка - гиперпротеинемия, при уменьшении - гипопротеинемия. Нарушение соотношения белков - диспротеинемия, появление необычных белков - парапротеинемия.
Альбумины - мелкодисперсионные белки (Мr " 40 000-70 000). Гидрофильны, обеспечивают суспензионное и коллоидное свойства крови. Образуются, в основном, в печени (могут и в костном мозге). При поражении печени - снижение количества альбуминов.
Функции:
- обеспечение коллоидного и суспензионного свойств крови;
- питательная и пластическая функции;
- транспортная функция (гормоны, БАВ, метаболиты).
Глобулины и фибриногены - грубодисперсные белки (Мr 100 000 и больше). При электрофорезе делятся на . . - глобулины (фракции). По своему значению глобулины делятся наследующие группы.
1 группа. Защитные глобулины - иммуноглобулины - антитела (АТ). АТ могут быть:
- агглютинины - склеивают форменные элементы при образовании комплекса АГ-АТ;
- лизины - растворяют чужеродные белки и клетки;
- преципитины - осаждение чужеродных белков.
Также к защитным глобулинам относятся: белок пропердин, который образует стойкую систему с Mg2+ и другими белками и стимулирует иммунные реакции организма.
2 группа. Сохраняющие металлы глобулины - или образуют комплексы с металлами или используют его в своей структуре:
- гаптоглобин - 2 - глобулин - образует комплекс с гемоглобином и другими железосодержащими белками;
- трансферрин (-глобулин) - в его составе тоже железо;
- церулоплазмин (.2-глобулин) - содержит медь.
3 группа. Патологические глобулины:
- С-реактивный белок - появляется в острую фазу поражения соединительной ткани;
- интерферон - образуется лимфоцитами при попадании в организм вируса;
- криоглобулин - появляется при заболевании почек, печени, ревматизме, злокачественных опухолях в лимфоузлах.
Азотосодержащие вещества небелкового происхождения
К азотосодержащим веществам небелковой природы относятся: мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин. Они образуются в результате обмена белков - это остаточный азот крови. Содержание: 14,3-28,6 лемоль/л.
Остаточный азот характеризует:
- поступление белка из внешней среды;
- выведение продуктов белкового обмена через почки.